setembro 09, 2004
CHEFES DE COZINHA
Um novo site, em jeito de revista. Cada número, mensal, consiste em quatro secções:
Grande Chefe | Restaurantes em Foco | Destino de Prova | Arte e Sabor
Na primeira secção, entrevista a chefes de renome. Em Agosto, Martín Berasategui (três estrelas Michelin) e este mês, Aimé Barroyer e Henrique Mouro do restaurante Valle Flôr do Pestana Palace Hotel.
Na secção de Restaurantes em Foco, este mês o Clube de Golf da Bela Vista onde Vítor Sobral mantem a qualidade a que já nos habituou. No mês anterior, o El Mugaritz perto de San Sebastian.
Destinos de provas estreou-se com uma magnífica reportagem sobre o cognac, em França e este mês uma visita à Quinta de La Rosa no Douro.
Por fim, na secção Arte e Sabor, este mês uma excelente reportagem sobre o queijo de Azeitão (história, produção, controlo, produtores certificados, etc), no mês anterior um artigo sobre o primeiro escritório no mundo de estilos alimentares que dá pelo nome de “Enivrance”.
Excelente apresentação do site. A seguir atentamente!
SÓ DE VER ESTAS FOTOGRAFIAS FIQUEI COM UMA FOME !!!
Afixado por: MF em setembro 13, 2004 05:45 PMsou um auxiliar de cozinha mas meu grande sonho é ser um grande chefe por isso me inspiro na revista chefes DE COZINHA
Afixado por: gustavo henrique rosa em dezembro 23, 2004 09:51 PM